2007-12-09 長沼町でジンギスカン いろいろ 車で40分ほどの,空知管内長沼町にある,長沼成吉思汗(ジンギスカン)直営のお店『成吉』(じんきち)で お昼をいただく。 ジン鍋が特徴的で,まるい鉄製鍋のまわりにあるリング状の堀が深い。そこにお店のタレとお水を入れ, 野菜やラーメンを煮込むことができる。 鍋の兜(かぶと)にあたる部分はひらべったい。